酒蔵 山頭火

「チャングムの誓い」の世界、宮廷韓定食を味わってみませんか？
2009年7月18日（土）、韓国釜山市から韓定食専門店「清水荘」の女将で料理研究家の李根朱（イ・クンジュ）先生をお迎えし、本格宮廷韓定食をご準備いたします。
韓定食（ハンジョンシク）とは、李王朝時代に遡り、韓国全土から米、野菜、魚、肉を取り寄せ、王様のために料理したのが始まりといわれる、宮廷フルコース料理のことをいいます。
人気ドラマ、「チャングムの誓い」ご存じの方も多いかと思います。韓国陰陽五行に基づき、五味五色のバランスを大切にした、体に良い食事として現在まで受け継がれてきた料理です。
当日は、李根朱先生にお客様のテーブルひとつひとつを回っていただき、料理の説明、レシピなどについても説明をしていただきます。（日本語可能です）
是非、この機会に「チャングム」の世界を体験し、宮廷の味をご堪能ください。

2009年7月18日（土）　お時間はご相談に応じます。

お一人様　4,000円（韓国焼酎１本付き）
前菜、肉、魚料理、キムチ、ナムル、チヂミ、粥、デザートなど　約１０品

ご予約が必要となりますので、事前にご連絡ください。

予約tel.　0967-22-0256　5:00pm～0:00am